مواد لازم:
نخود
یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده
2 پیمانه
گوجه فرنگی
4عدد
جو
نصف پیمانه
هویج متوسط
2 عدد
ساقه کرفس
1پیمانه
کدو
2پیمانه
سیب زمینی
2عدد متوسط
جعفری خورد شده
2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه جات
به میزان لازم
روغن زیتون
به میزان لازم
طرز تهیه:
مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 1 ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.
منبع : seemorgh